A Canicattì, fino alla metà
dell’Ottocento, i conventi erano dei veri e propri centri di cultura ed erano
forniti di ricche biblioteche aperte al pubblico. Molti canicattinesi entravano
in convento e facevano carriera nel mondo ecclesiastico.
Altri, invece, diventavano sacerdoti
secolari e, tra questi, vogliamo ricordare Desiderio Sammarco La Torre, esimia
figura di studioso e mecenate.
